Vortrag Samstag 29. November 2008 14:00-15:00 Uhr im Vortragsraum
Vegane Ernährung und Leistungsfähigkeit: vegane Gesundheit allgemein, Vor- und Nachteile, Videobeispiele, Geschichte der Forschung im Bereich Sport-vegan-Ernährung
und aktuelle Forschung (Vegane Ernährung und Ausdauerfähigkeit beim härtesten Mountainbikerennen der Welt).